隨著經濟條件的不斷發展，家家戶戶都用上了電器“電冰箱”更是常見的電器，為人們提供了方便和較大的便利，也提高了生活的品質。
“電冰箱”除了具有觀賞作用之外，還可以放置大量的食物和一些物品，鮮花、食材、面膜、等等、都可以放置在人們的生活提供了方便。
電冰箱的出現，提高了人們的整體生活，人們外出購買食材后都會放入冰箱中冷藏，延長食物的保質期，減緩食物的變質腐爛速度。
可并非所有的食物都能放在冰箱中保存，有些食物放在冰箱中不但不會延長保質期，還容易產生黃曲霉毒素，加速食物的變質速度。
——【黃曲霉毒素】早在2016年，就被世界組織癌癥研究所認定為“ A級致癌物”他的毒性比砒霜的危害要高出68倍多。
攝入黃曲霉毒素會增加機體患疾病的風險加重了，器官組織的正常運行和運轉，提高了患癌癥的風險。黃曲霉毒素的危害性
黃曲霉毒素，指的是由黃曲霉毒素和寄生曲霉菌，等菌株產生的雙呋喃環類的毒素，致癌性最強，可以在肝臟、腎臟、肌肉、血、乳和蛋中測定極微量的毒素。
黃曲霉毒素大多會寄生在粗糧類食物當中，比如玉米，雜糧，小麥，大米等等，尤其是花生，瓜子，核桃，這類堅果中也會頻繁出現。
1、急性黃曲霉毒素中毒
同時梅毒素是一種劇毒的物質，它的毒性要比砒霜高出68倍之多，僅僅次于肉毒霉素是目前毒素當中最強的一種，對于人體的肝臟，腎臟會出現較強的破壞性。
2、慢性黃曲霉毒素中毒
攝入少量的黃曲霉毒素會導致慢性的中毒，主要的改變為慢性肝臟損傷，比如肝硬化，脂肪肝，肝細胞病變等等，還會出現發育遲緩緩慢體重減輕的癥狀。醫生：5種食物，不建議常放冰箱，容易產生黃曲霉素，希望多留心
第1種食物：葉類蔬菜
菠菜生菜，油麥菜等等都是葉菜類蔬菜，也就是指的是葉子比較大的蔬菜，此類葉子是不建議放在冰箱當中儲存的，如果儲存不當的話，很容易發生氧化反應，出現變質的現象。
葉菜類蔬菜的葉子，非常的鮮嫩脆弱，放入低溫環境中，沒過多長時間，葉子便會發生一定的氧化反應，如果沒有發生氧化反應，口感也會極大降低。
像這種葉菜類蔬菜，是避免放入冰箱中冷藏的葉菜類蔬菜，最好的儲存環境，是放在陰涼通風處，一般儲存時間能夠維持在2~3天左右。
第2種食物：土豆
土豆屬于淀粉類的食材，土豆比較厚實，所以不容易壞，保質期時間也比較長，有些人為了延長土豆的保質期，會將它放在冰箱中冷藏。
但是土豆放在冰箱中，冷藏部分的營養便會逐漸流失，口感會受到影響，像土豆這種淀粉類的食物，放在冰箱中儲存的時間過久，非常容易出現發芽的情況。
土豆一旦發芽，滋生黃曲霉毒素的概率，也會逐漸增大，一旦使用不當便會出現食物中毒惡心的不適癥狀。
土豆的儲存環境一般放到干燥通風處儲存即可，涂料的儲存時間一般會維持到5~12天左右，不要把土豆悶在塑料袋中，要將它充分的與空氣接觸。
第3種食物：蜂蜜
買回來的蜂蜜吃不完便會放在冰箱中冷藏，為了保持蜂蜜的口感，部分人會選擇將蜂蜜一直處放在冰箱中。
認為這樣的儲存方式，可以減少蜂蜜發霉，變質的情況。隨時吃隨時拿，并且口感味道極好。
但是蜂蜜不能放在冰箱的冷藏室中進行煮放，這是因為蜂蜜放在冰箱里的話，低溫會加速蜂蜜出現結晶現象。
蜂蜜一旦出現了結晶后，便會變得又硬又難挖，這樣想把它取出來的時候，很難將它取出，蜂蜜最好的儲存環境，是在正常空氣下進行儲存。
并且蜂蜜沒有一個完全透明的保質期規定時間，只要將蜂蜜放在常溫下儲存，沒有發生任何腐爛變質的情況，都可以正常服用，并且不會影響口感。
第4種食物：香蕉
購買回家的香蕉不要放在冰箱里保存，因為香蕉對氣溫非常敏感，在11~13℃以下的氣溫環境中很容易發生冷害，果皮變為黑灰色，營養價值急速下降。
香蕉屬于熱帶水果，香蕉中含有大量的酚類物質和多酚氧化酶，并且在運輸的過程中，難免會受到磕磕碰碰，降低保存的環境和時間，導致香蕉表皮細胞受損。
香蕉當中的營養產物，會隨著破損的部位，跑出來聚合成黑色素，所以香蕉皮便會變黑。出現這種情況，并不是因為香蕉不能吃了，這樣的現象是可以吃的，這是表皮變黑而已。
長時間在家鄉放在冰箱中冷藏，很容易出現發霉變質腐爛的情況，一般購買回來的香蕉只需要將它放在適當的溫度下儲存即可。
第5種食物：面包
如今人們會在日常生活中購買一些面包放在家中儲存，早上起來簡單地吃個面包當作早餐，來填飽肚子。
面包屬于烘焙類食物，一般在制作的過程中會非常的柔軟，并且制作完后面包會非常蓬松，富有彈性，隨著放置的時間逐漸延長，面包便會出現變沉的現象。
如果將面包放在冰箱中，儲存的時間較久，柔軟的面包便會逐漸變得堅硬起來，這種現象與儲存的速度溫度有關，溫度越低，建議的速度越快。
因此面包不宜放在冰箱中冷藏，如果放在冰箱中冷藏的話，不僅加速了面包的堅硬速度也影響了口感。
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