在繁忙的都市生活中，尋找一款既健康又美味的自制點(diǎn)心，無(wú)疑是一種難得的小確幸。今天，我要為大家揭秘一款簡(jiǎn)單易做、口感絕佳的紅薯面包。它不僅顛覆了傳統(tǒng)面包的制作方式，更以紅薯的香甜與面包的柔軟完美融合，成為了孩子們的新寵。無(wú)需揉出完美的面膜，無(wú)需復(fù)雜的烤箱步驟，你就能在家輕松享受這份美味。接下來(lái)，讓我們一起走進(jìn)紅薯面包的奇妙世界吧！
準(zhǔn)備食材：
紅薯、奶粉、溫水、酵母粉、高筋面粉、食用油、蔓越莓干、蜂蜜、黑芝麻
具體做法：
1.大家好，今天用紅薯做個(gè)好吃的，先把紅薯皮去掉，然后切成薄片，這樣更容易成熟，這些紅薯片一共是240克，涼水放進(jìn)蒸鍋，水開(kāi)后大火蒸十分鐘。
2.準(zhǔn)備30克奶粉，加入30毫升的溫水，三克酵母粉，先攪拌均勻備用。
3.現(xiàn)在紅薯也蒸好了，能用筷子輕輕穿透就行，出鍋后用搟面杖壓成泥，盡量壓得細(xì)膩一點(diǎn)，里面加入500克高筋面粉，剛才調(diào)好的奶粉也倒進(jìn)去，先攪成絮狀，加入20克食用油，然后下手揉成面團(tuán)，最后像這種中等軟硬的光滑面團(tuán)，蓋上蓋子放到溫暖的地方，把面團(tuán)發(fā)到兩倍大。
4.案板上撒點(diǎn)干面粉，把發(fā)好的面好好揉一揉，排排里面的空氣，再搓成長(zhǎng)條，分成大小均勻的8個(gè)面劑。
5.再把面劑揉一會(huì)兒，整理成一個(gè)圓形，然后用搟面杖搟成牛舌狀，上面撒點(diǎn)洗干凈的蔓越莓干。
6.再?gòu)囊活^卷起來(lái)，把封口處捏緊，然后從中間切開(kāi)就行了。
7.電飯鍋底部和側(cè)面刷一層食用油，處理好的面劑底部沾一層蜂蜜，均勻的擺進(jìn)電飯鍋里，在上面也刷一層蜂蜜，撒上黑芝麻，先不要開(kāi)火，蓋上蓋子二次發(fā)酵20分鐘，醒發(fā)好以后，打開(kāi)煮飯功能，等它自動(dòng)跳鍵就行了。
8.聞著好香，底部的顏色金黃，吃起來(lái)脆脆的，掰開(kāi)能看到里面還有點(diǎn)拉絲，上面的部分非常松軟有彈性，感覺(jué)比用烤箱烤的還要好吃，濃濃的紅薯香味，愛(ài)吃紅薯的朋友可以收藏起來(lái)，改天試一下。
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