中醫(yī)｜食療菜譜

贛東快訊 2024-12-03 01:59 發(fā)表于江西

芝麻粉

[功效]

補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，

腸燥便秘，富含維生素 E 和芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用，故能抗老防癌，美

容養(yǎng)顏。

[用法]

用開水、熱豆?jié){，或牛奶沖泡即可食用，也可拌入麥片粥中食用或與核桃

粉及雜糧粉面調(diào)服。

杏仁粉

[功效]

富含硒為抗癌食品，鈣含量是牛奶的 2 倍，含大量纖微質(zhì)可健胃消食，具有潤肺清火、散寒、驅(qū)風(fēng)、止瀉、潤燥之功效，能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，鎮(zhèn)咳化痰，排毒養(yǎng)顏，治療便秘。古往今來公認(rèn)的美容佳品，對(duì)體虛咳嗽，大便干燥等疾病療效特別明顯。

核桃粉

[功效]

有健胃，潤肺，養(yǎng)神，補(bǔ)益精血，潤燥滑腸的功效。廣泛用于治療神經(jīng)歲衰弱，高血壓，冠心病，肺氣腫，胃痛等癥，是很好的食療保健品，配藥，生吃皆可，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣，補(bǔ)腎填精，止咳平喘等良好功效。

葛根粉

[功效]

有解肌退熱，發(fā)表透診，生津止渴、升陽止瀉，降血壓，降低膽固醇功效。

防治心腦血管疾病有奇效，解酒有特效。治療高血壓，高血脂，高血糖，及偏頭痛等心腦血管等疾病。葛根粉對(duì)女性豐胸美容效果顯著。

[用法]

既可熟飲，也可生吃、熟飲，就是每次取葛粉 25 克，先用 30 克涼開水調(diào)均后，再用 200 克沸水沖泡即可，加糖食用，香甜十足。若用溫水直接沖泡生飲，清涼效果則更佳。暑天，假如泡熟放進(jìn)冰箱，結(jié)冰更好吃，清涼、解渴、解暑效果特佳。

蓮藕粉

[功效]

有益心，補(bǔ)心，消食止渴生肌的功效。可涼血養(yǎng)血，清熱退火，足進(jìn)新陳代謝，解毒醒酒，利水通經(jīng)，美容養(yǎng)顏，是老幼婦孺，虛弱病人的良好補(bǔ)品。

[用法]

先用涼水調(diào)均，然后沸水沖調(diào)成，糊或直接放入微波爐大火轉(zhuǎn)一分鐘即可食用。

　　蓮子粉

[功效]

防癌抗癌，降血壓，強(qiáng)心安神，滋養(yǎng)補(bǔ)虛，止遺澀精的功效。用于心悸失眠，遺精，白帶過多，慢性腹瀉。治療高血壓。

[用法]

與黑芝麻粉，紅棗粉，百合粉等拌均，用開水，熱牛奶，或豆?jié){沖服，也可加入嬰兒米粉中燉服。

百合粉

[功效]

有潤肺止咳、清心安神，利尿功效。可用于治療虛勞咳嗽，吐血，黃疸，痔瘡出血，對(duì)氣管炎，肺結(jié)核效果特好。

[用法]

每次取百合粉 20 克，加蜂蜜，溫開水沖服。可做面膜。

芥麥粉

[功效]

有殺腸道病菌，消積化滯、涼血、除濕解毒、治腎炎、體內(nèi)餓餓哦惡肉的功效。用于治療高血壓，高血脂，糖尿病，動(dòng)脈硬化，慢性腹瀉，自汗盜汗。

[用法]

用開水，熱豆?jié){，或牛奶沖泡即可食用，也可拌入黑芝麻粉，核桃粉及雜糧粉面調(diào)服。是中老年朋友常用的保健食品。

燕麥粉

[功效]

改善血液循環(huán)，通便、降脂，降糖、減肥的功效。預(yù)防心腦疾病，動(dòng)脈硬

化，貧血病，前列腺炎，前列腺肥大。

[用法]

早晚燕麥 10 克與黑芝麻同用，具有潤腸通便作用。與紅豆同用具有減肥

的作用。

薏仁粉

[功效]

利尿、消水腫，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。美白滋潤。

消斑瘦臉，防止脫發(fā)，活血調(diào)經(jīng)止痛，預(yù)防癌癥。同時(shí)也有節(jié)食的效果，用于減肥的輔助治療。

[用法]

用開水，熱豆?jié){或牛奶沖服，也可做面膜。

山藥粉

[功效]

能健脾胃、補(bǔ)肺腎、強(qiáng)身壯體，祛痰，消暑、明目、解毒、增強(qiáng)免疫力、抗菌、消炎、降糖、抗腫瘤及高血壓、高血脂等心腦血管疾病，用于治療氣血不足，糖尿病，高血壓具有很好的療效。

[用法]

用熱水沖泡，加入蜂蜜或白糖攪拌飲用，可與木瓜粉，葛根粉等同服，豐胸美容。或與芝麻粉，苡仁粉，同服，也常加入嬰兒米粉中一同燉服。

[小智囊]

木瓜是公認(rèn)的豐胸美白圣品，山藥含有女性荷爾蒙成分，能防止肌膚老化，收縮毛孔，細(xì)嫩皮膚，這兩種和葛根同用美白豐胸效果特好。

紅棗粉

[功效]

有潤心肺、止咳、治噓勞損，除腸胃癖氣，抗癌，補(bǔ)血行氣，強(qiáng)筋壯骨，，

美容養(yǎng)顏功效，用于過敏性紫癜，貧血，高血壓，急慢性肝炎，肝硬化，胃腸道

腫瘤。

[用法]

內(nèi)服，開水沖泡，可與枸杞粉，蓮子粉同服。

首烏粉

[功效]

擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈血管，降血脂，解毒、消癰、潤腸通便，補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨功效。治療少年白，婦女經(jīng)血不調(diào)。久服輕身延年，為養(yǎng)老防老珍品。

[用法]

芝麻粉和首烏粉合用，再加入蜂蜜，將所有做好的材料攪均即可食用，服用烏發(fā)效果特好（不可用鐵碗沖泡）。

靈芝粉

[功效]

抗腫瘤、保肝解毒、抗衰老、抗過敏、抗神經(jīng)衰弱、美容作用。促進(jìn)肌膚更新再生，提高肌體免疫力，為醫(yī)療級(jí)護(hù)膚保養(yǎng)品。

[用法]

每次取靈芝 5 克，每日 2-3 次，溫開水送服或開水沖服代茶飲用，亦可加入湯或燉品中服用。

枸杞粉

[功效]

滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人體的免疫力，有效抑制腫瘤生長和癌

細(xì)胞突變。具有延緩衰老，抗脂肪肝，調(diào)節(jié)血脂血糖的作用，最實(shí)用的功效是抗

疲勞和降低血壓。可用于糖尿病，血脂異常癥，胃炎。

[用法]

直接用枸杞粉泡茶喝或與紅棗粉同服，潤膚養(yǎng)顏更佳，一天一至二杯。

荷葉粉

[功效]

有健身減肥，消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血，降壓降脂的功效。具有解熱，抑菌，解痙作用，用于口干舌燥，容易長青春痘，血?dú)獠缓茫槻科つw松弛不結(jié)實(shí)，肥胖癥。

[用法]

沸水沖泡當(dāng)茶喝，與綠茶粉，山楂粉同飲有很好的減肥，降脂，降壓效果。

魔芋粉

[功效]

具有降血脂、降血壓、降血糖、減肥、美容、保健、通便排毒等多種療效。

含有人體所需的 10 多 3 氨基酸和多種微量元素，具有低蛋白，低脂肪，高纖維，

吸水性強(qiáng)，膨脹率高等特性，是肥胖人士和糖尿病人的理想食品。

[用法]

每日飯前取 5-6 克，加沸水沖調(diào)飲用，服用具有減肥瘦身特效

蕨根粉

[功效]

具有清熱解毒，健胃補(bǔ)脾的功效，對(duì)頭暈失眠，高血壓等病癥有良好的醫(yī)療和保健效果。

[用法]

早晚一次，與葛根粉一同用有降脂、降壓功效，和青木瓜同用對(duì)口腔潰瘍有很好的效果。

綠茶粉

[功效]

滋潤皮膚，抗炎止癢，防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等特殊效果。除斑消斑，能預(yù)防高血壓，糖尿病、癌癥等疾病具有抗氧化，中和游離子的性質(zhì)，可消除黑斑，皺紋，雀斑，皮膚干裂等多種皮膚問題，同時(shí)排毒減肥。

[用法]

開水沖服。與檸檬粉、山楂粉、荷葉粉同飲更佳，與酸奶同喝減肥特效，用綠茶粉加面粉、蛋黃、或蜂蜜制成面膜有很好的祛皺緊皮膚效果。

海帶粉

[功效]

可增強(qiáng)免疫力、保健、補(bǔ)腦增智、抗衰老，降脂、降壓，防止肥胖病、高血壓、心血管病等，具有抗癌作用。

[用法]

海帶粉、核桃粉各取適量，每日兩次沖服，可預(yù)防老年癡呆癥，減低膽固醇。

海草粉

[功效]

有凈化血液的作用，調(diào)節(jié)高血壓，高血脂、高血糖，特別是對(duì)糖尿病，心臟病，高血壓，動(dòng)脈硬化，肥胖癥，貧血，各種皮膚病人來說是及佳的飲料。

[用法]

1、可開水泡代茶飲用，各種皮膚病人來說是及佳的飲料。

2、可拌在蜂蜜里一周后食用。對(duì)便秘、肝功能不全的人，貧血，缺鈣的人都是極佳的保健食品。

珍珠粉

[功效]

珍珠為保健領(lǐng)域養(yǎng)顏珍品， 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。具有安神定驚，清熱滋陰，明目，解毒。并能潤澤肌膚，美容養(yǎng)顏嫩膚，去皺除斑，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。另對(duì)燒傷，潰爛，傷口能起消炎殺菌，生肌的作用。

[用法]

開水沖服，或舌下含服，或加蛋清，牛奶，蜂蜜制成面膜敷面。

糙米粉

功效

通便，軟化血管，活血化瘀，改善循環(huán)，造血，預(yù)防流產(chǎn)，防癌功效。

[用法]

可加入小米粉，黑米粉，黑芝麻等制成營養(yǎng)粉，用熱開水早晚沖服。

糯米粉

[功效]

具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。

[用法]

直接用開水沖泡，也可加牛奶、豆?jié){一起沖服。

黑米粉

[功效]

黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。治療貧血，頭昏，視物不清，眼花，頭發(fā)早白。

[用法]

用開水，熱豆?jié){，或牛奶沖泡即可食用，也可拌入麥片粥中食用或與核桃

粉及雜糧粉面調(diào)服。

香米粉

[功效]

增強(qiáng)食欲、改善消化、兒智效果。

[用法]

香米粉，核桃粉各取等量用熱牛奶直接沖泡，亦可以制作成嬰兒米粉。

小米粉

[功效]

具有健脾和中、益腎氣、補(bǔ)虛損等功效、最宜產(chǎn)婦、病人、兒童。

[用法]

用開水，牛奶沖泡即可食用，，也可拌入芥麥粉、核桃粉及雜糧粉面調(diào)服。是嬰兒營養(yǎng)粉的重要組方。

玉米粉

[功效]

抗癌、降脂，降壓作用。

[用法]

和葛根粉，杏仁粉同用，具有明顯的降脂，降壓，軟化血管的作用。

芡實(shí)粉

[功效]

平固腎澀精，補(bǔ)脾止泄。治遺精，淋濁，帶下，小便失禁，大便泄瀉。

[用法]

茯苓粉、芡實(shí)粉、蓮子粉一同開水沖服。

花生粉

[功效]

有良好的止血功效。能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚，降低膽固醇的作用

[用法]

將花生粉與紅棗配合使用，既可不許補(bǔ)虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人。也可做陷料。

高粱粉

[功效]

補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃，止瀉。適宜于小兒消化不良，脾胃氣虛，大便溏薄之人食用。

[用法]

用開水、牛奶沖泡即可食用

————-End————–

出品：宜黃快訊編輯部

編審：小魚小猴徐棉清

編輯部地址: 江西宜黃北關(guān)路68-8

【2024】第836期，總第5434期